Tahu nggak kamu dengan yuyu gaess, yuyu itu bukan dari kata mbak ayu atau yu dalam sebuta jawa adalah kakak tetapi yuyu ini adalah sejenis binatang yang banyak ditenui disawah setelah musim hujan tiba gaess. Yuyu sebangsa dengan kepiting tetapi lebih kecil cangkangnya dan hidup diperairan air tawar jika kepiting hidupnya di daratan yang berair laut atau payau dan cangkangnya lebih besar. Lalu kenapa yuyu ini juga dikonsumsi, oleh masyarakat didesa justru yuyu ini termasuk hidangan istimewa, kuliner di jawa yang sering biasanya di botok, di bobor bersama tewel wah keren itu, terus ada juga osreng-osreng lombok ijo, yuyu jangan lompong disajikan untuk disantap dengan sego jagung wow mantep banget tuh gaess. Ketahuilah dalam yuyu atau kepiting sawah ini mengandung vitamin A untuk kesehatan mata, vitamin b12 untuk mengganti sel darah merah dan saraf otak, juga mengandung b1 c dan d gaess, juga mempuyai kandungan lemak hewani kaya omega dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Itulah kekayaan kul...