iwan bolosrewu

Sate yang terkenal diranah minang telah lama menjadi salah satu tujuan wisata kuliner turun-temurun bagi masyarakat disana dan para wisatawan pelancong yang melewati rute antara Bukittinggi dan Payakumbuh. Sate ini menggunakan bumbu sate Padang orisinil berkuah kuning kental yang gurih dan kaya rempah. Kuah kuning kental ini kaya akan rempah-rempah misalnya daun kunyit, kunyitnya juga, jahe , lengkuas, asam khas minang, cabe , merica bawang merah putih  dan untuk menjadi kental ada unsur tapiokanya serta kaldu sapi.  Potongan daging ini khas padang yang sebelumnya disangrai dengan parutan kelapa untuk memberikan rasa gurih. Gaess sate biaro ini  t erkenal dengan ukuran potongan daging yang besar dan tekstur daging yang empuk. Depot sate kurnia biaro ini terletak di desa biaro gadang, empek angkek agam sumbar gaess, sate legendaris ini bisa ditemukan diantara jalan raya bukittinggi payakumbuh kilometer tujuh gaess. Mungkin saja kamu lewat jalur ini , sempatkan mampir untuk...

Nama jaranan dor berasal dari suara alat musik perkusi jidor semacam kendang besar yang menggantikan gong biasa. Kesenian ini dapat ditemui di beberapa wilayah lain di jawa timur, misalnya jombang, malang , kediri dan sekitarnya. Jaranan dor asal jombang biasa disebut dengan jepaplok dor, ada pengaruh reyog dan perpaduan seni jaranan pengikut pangeran diponegoro yang terpisah dari pasukan saat melawan kompeni gaess. makanya jaranannya gaya jogja tidak kedirian yang kepalanya besar. Kalau jaranan dor malangan lebih keras tegas dan menampilkan atraksi buto caplokan gaess dan irama jidornya seperti taat dengan hentakan kaki pemain jaranan ritmis mistik cenderung pada atraksi ndadi. Jaranan dor dimalang dikenal dengan jaranan kidal malangan gaess. Sama-sama menggunakan jidor tetapi nuansa dan iramanya berbeda gaess, ini menunjukan setaip daerah punya kekhasan seninya masing-masing dan wajib dihormati keberadaannya gaess.

 

Mie ongklok adalah mi rebus khas daerah dingin, seperti banjarnegara, wonosobo , dieng jawa tengah yang setiap harinya suhu disana sangat dingin gaess. Penasaran kenapa kuliner ini disebut  mie ongklok yaa gaess, info-infonya dulu alat untuk merebus mi dan sayuran ada media dari alat dapur serupa wadah keranjang kecil dari anyaman bambu yang diberi pegangan panjang. Namanya ongklok. Gunanya untuk mencelupkan mie kepanci yang berisi kuah panas. Mie ongklok yang terbuat dari mi kuning basah irisan kol dan kucai . Hidangan ini disiram dengan kuah kental berkanji bernama loh yang terbuat dari kaldu, gula merah, ebi atau udang kering, dan saripati singkong. Mie ongklok khas wonosobo memiliki rasa yang dominan manis gurih , dengan loh kuah kental yang terbuat dari olahan tapioka, ebi atau udang kering serta berpadu dengan sentuhan gula jawa jadi rasanya cenderung manis mantep gitu gaess. Cara membuatnya, siapkan m i kuning sebagai b ahan dasar yang direbus, kemudian ada sayuran seper...

selesaikan persoalan atau perselisihan dengan baik, tidak perlu gontok-gontokan menggunakan kekerasan ,ada falsafah jawa sura dira jayaningrat lebur dening pangastuti segala angkara murka amarah kesombongan akan luluh bila dihadapi dengan rendah hati bijak kasih sayang dalam menanggapi  

Salah satu makanan khas kota gresik, lontong roomo menjadi salahsatu kuliner primadona untuk berbuka puasa. Meskipun, kudapan ini tak seperti makanan khas lainnya yang bisa dijumpai di sudut-sudut kota. Sesuai namanya, kuliner yang menjadi primadona warga ini berasal dari desa roomo, manyar, kota gresik. Info-infonya saat ini tidak banyak pedagang yang menjual makanan ini adapun pasti sudah senior alias sepuh gaess. Kuliner sarapan jika pasa nggak puasa dengan olahan bumbu santan kelapa dan udang tersebut ternyata masih ada yang suka . Anak-anak muda mungkin banyak yang tidak tahu gaess. Lontong roomo ini biasa dihidangkan dengan pincuk daun pisang, kemudian diisi lontong atau nasi, sayur, dan disiram dengan bumbu bubur berwarna cokelat kemerahan. Bumbu tersebut terbuat dari tepung beras, santan kelapa, tumbukan udang, cabai merah, bawang dan rempah-rempah lainnya. Lalu bumbu itu diberi taburan koya, yang terbuat dari kelapa sangrai dan remasan kerupuk. Biasanya, pembeli meminta dit...

hidup sederhana adalah menjalankan tradisi tidak pamer kekayaan itu tindakan mulia memang bejana wadah beras harus terisi masak bergizi plus lauk sayur yang tersedia jayalah perempuan indonesia kamu ibu dari anak-anak bangsa ajarkan tradisi bimbing arah masa biarkan langkah kaki kemana yang penting pondasi jiwa merdeka anak-anak tanpa arah bisa liar kamu ibu yang merawat nurani memberikan pandangan lebar tetapi tetaplah meluas membumi