tradisi ngopi klotok dan seduhan kopi turkish
Budaya suatu bangsa kadang menyajikan tradisi-tradisi yang hampir sama , tak terkecuali saat ngopi gaess, coba dilihat sebenarnya apa bedanya kopi klotok dan kopi turkis gaess. Hampir sama plek ketiplek kalau kamu hanya melihat saja. Sebaiknya cobalah ikuti prosesnya dan tanyakan yang tidak jelas . Jika dilihat dari wadah pancinya kopi klotok lebih sering terlihat pakai panci almunium atau gerabah tapi turkis pake wadah cepuk kecil dari tembaga gaess, dan dari cara memasaknya ada beda kopi klotok pakai tungku api dan turkish pake pasir yang dipanaskan, klotok bubuk kopinya rata-rata robusta agak kasar jika turkis lebih banyak arabika halus banget. Kemudian cara klotok menyajikan sama pake cangkir tetapi langsung dituang, tetapi kalau turkish diambil sedikit demi sedikit kemudian dituangkan kecangkir hingga penuh. Kesamaan nya hanya satu gaess sama sama kopi bi'ah seduhan kopi yang tidak dianggap sesuai dengan kaidah kopi konvensi internsional yang bener dan oke, karena suhu air kopinya sampai mendidih gaess jadi yang jelas sudah seratus derajat celsius. Gimana mau coba kopi bi'ah inikopi tradisional yang masih banyak penggemanya.




Komentar