serabi, jajanan tradisional mixed pungtepungan

Jajanan serabi merupakan jajanan tradisional yang dulunya sempat menjadi idola untuk sarapan masyarakat jawa gaess, kenyang dan simpel. Tetapi jaman sekarang ini keberadaannya makin langka. Mungkin dianggap terlalu jadul gaess cara pembuatan dan penyajiannnya . Pembuatan serabi tidak luput dari bahan-bahannya yang seab tepung dari mulai tepung beras, tapioka dan unsur terigu juga ada, kemudian ada telur, panili , gula dan garam setelanya dikasih telur dan ditambah air sedikit dal dikopyok hingga rata tercampur kasih ragi sedikit biar mengembang dan lembut hasilnya. Untuk menjadikan serabi yang sempurna maka harus dipanggang diatas bara api kecil dan dicetak dalam wadah gerabah tanah liat tradisional hingga matang sempurna. Mau disajikan dengan juruh atau santan gula itu selera .Dan jika kamu belum pernah mencobanya boleh dong cari resep dan praktek, sajikan pada orang-orang tercinta pasti kamu akan mendapatkan apresiasi ibu , ayahmu dan nenek bisa dipastikan mereka akan mengenang masa-masa kecilnya.