siapa yang suka kerupuk

Siapa sangka kalau kerupuk ini sangat indonesia sekali gaess, orang indonesia jika saat makan rasanya seperti belum makan jika tak pakai nasi , dan merasa belum lengkap jika tak ada kerupung sebagai pendampingnya. Bener nggak gaess. Kerupuk menjadi khas banget dengan budaya kuliner masyarakat bangsa nusantara ini terutama orang suku jawa gaess. Kerupuk ini gaess bisa dimasukan dalam kategori lauk lo gaess, jaman dulu ketika belum ada isu kekurangan gizi anak-anak makan nasi kerupuk dan kecap rasanya sudah cukup untuk berangkat sekolah. Tapi kenapa orang dulu malahan pandai cakap pandai cerdas yaa gaess. Kerupuk ini semacam kuliner pelengkap makan nasi gaess, mau nasi soto, nasi rawon, nasi pecel ataupun nasi lodeh dan sop semakin oke bila ada kerupuk. Kerupuk ini biasanya terbuat dari tepung tapioka yang di adon campur dengan bumbu plus ikan atau udang lalu dikukus lalu dicetak atau diiris tipis-tipis dan dijemur baru kemudian setelah kering digoreng hingga mengembang. lalu kenapa hingga kini menjadi tradisi menemani orang makan gaess, Eh tahu ngak kamu kalau kerupuk memiliki sejarah yang panjang di Indonesia. 

Menurut catatan sejarah kuliner, kerupuk telah dikenal di pulau jawa sejak abad kesembilan masehi, yang dibuktikan dengan penyebutan kerupuk rambak kulit kerbau pada prasasti batu pura jaman kerajaan hindu budha gaess. Kemudian berkembang menjadi populer jenis kerupuk tidak hanya dari kulit sapi atau kerbau, ada kerupuk udang, kerupuk ikan , kerupuk puli, kerupuk uyel atau terung dari tapioka. Keren yaa gaess bangga jadi anak bangsa ini yaa budaya kulinernya sungguh sangat tak terhingga ragamnya tergantung suku dan keadaan geografisnya.

Jika dilihat dari gambar kaka bintang seleb atau tokoh perempuan indonesia satu ini juga suka banget dengan kerupuk sebagai teman makannya yaa gaess. Meskipun bintang terkenalpun nggak gengsi tuh makan kerupuk. Respek banget nich dengan dian satro akhir-akhir ini sering bikin postingan tentang review kuliner nusantara terutama yang dijawa. Waduh bakal makin populer nih kuliner nusantara, seperti dipromokan oleh perempuan cantik anggun terkenal lagi. Pesannya jagan terlalu banyak makan kerupuk, jagalah kesehatan karena sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Thanks kaka dian