inovasi sate padang jadi sate kurnia biaro

-



Sate yang terkenal diranah minang telah lama menjadi salah satu tujuan wisata kuliner turun-temurun bagi masyarakat disana dan para wisatawan pelancong yang melewati rute antara Bukittinggi dan Payakumbuh. Sate ini menggunakan bumbu sate Padang orisinil berkuah kuning kental yang gurih dan kaya rempah. Kuah kuning kental ini kaya akan rempah-rempah misalnya daun kunyit, kunyitnya juga, jahe , lengkuas, asam khas minang, cabe , merica bawang merah putih  dan untuk menjadi kental ada unsur tapiokanya serta kaldu sapi. Potongan daging ini khas padang yang sebelumnya disangrai dengan parutan kelapa untuk memberikan rasa gurih. Gaess sate biaro ini  terkenal dengan ukuran potongan daging yang besar dan tekstur daging yang empuk. Depot sate kurnia biaro ini terletak di desa biaro gadang, empek angkek agam sumbar gaess, sate legendaris ini bisa ditemukan diantara jalan raya bukittinggi payakumbuh kilometer tujuh gaess. Mungkin saja kamu lewat jalur ini , sempatkan mampir untuk mencicipi sate biaro ini gaess.






 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BARONG JEMBERAN

-
Gambar
BARONG JEMBERAN MASIHKAH EKSIS Perbedaan karakter barong Jemberan dan Tulungagungan Perbedaan pada bentuk  caplokan barong sementara disimpulkan sebagai berikut : 1.        bentuknya ndas caplokan jemberan menyerupai buaya kalau barongan tulungagung menyerupai ular naga ada yang buto atau bajulan tidak berambut 2.        dadag barong jemberan biasanya digambar dengan motif butho kalau dadag barong tulungagungan berukir tatah dengan motif butho gambar penuh ukiran. Dominasi warna merah putih hitam 3.        barong jemberan tidak menggunakan pentul pentul di hidung caplokane kalau barong tulungagungan pake pentul yang nylolor dari hidungnya 4.        saiki masih mengenai bentuk barong yaa..yaitu motif kain yang menutupi barong "ada yang bisa menyebutkan namanya" saya amati ada perbedaan motif atau corak kain tersebut..bener nggak lurr. Kalau kain ...
Baca selengkapnya

pacu jalur trending di media sosial

-
Gambar
Setelah seratus tahun lebih diadakannya festival pacu jalur di kabupaten kuansing Riau, beberapa bulan ini meledak viral mendunia. hampir semua mata telinga tertuju pada aksi pacu jalur. Masih latihan saja pacu jalur menjadi trending dimana-mana. Pacu jalur adalah warisan budaya leluhur orang riau pedalaman, mereka menggunakan sungai besar untuk mengadakan tradisi budaya balapan perahu, semacam perahu naga, tapi di kuansing sangat sederhana. Dan yang menarik perhatian adalah bocil-bocil yang menari diujung lunas perahu menyemangati para pendayung perahu agar perahu mereka melaju lebih cepat dari perahu panjang lainya. Yaah begitulah cara-cara generasi melestarikan warisan leluhurnya. Mendadak daerah pelosok indonesia menjadi trending gaess.
Baca selengkapnya