tahu gimbal makanan khas semarang

-




 

Namanya juga tahu gimbal bahan utamanya adalah tahu putih dan udang gaess. Tahu putih yang digoreng setengah matang lalu dipotong-potong dadu. Lalu gorengan mirip bakwan yang berisi udang utuh dengan adonan tepung terigu dan tepung beras yang renyah. Dipotong dadu untuk dijadikan satu dengantahu tadi, dibawahnya ada lontong atau ketupat, irisan kol mentah, tauge seduh, dan telur ceplok atau dadar. Diatas sendiri dikasih saus bumbu kacang  yaitu campuran kacang tanah ulek, bawang putih, cabai, gula merah, asam jawa, dan ciri khas utamanya yaitu petis item atau udang dengan kuah yang agak encer mengguyur kerupuk udang terakhir dari bawang goreng. Mungkin waktu tercepatnya dikisaran delapan menit jika semuanya tersedia, sehingga langsung disantap dengan lahap nggak perlu nunggu lamo gaess. Secara randomdosepanjang jalan pahlawan semarang banyak sekali penjual tahu gimbal gaess, dengan menu standar semarangan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BARONG JEMBERAN

-
Gambar
BARONG JEMBERAN MASIHKAH EKSIS Perbedaan karakter barong Jemberan dan Tulungagungan Perbedaan pada bentuk  caplokan barong sementara disimpulkan sebagai berikut : 1.        bentuknya ndas caplokan jemberan menyerupai buaya kalau barongan tulungagung menyerupai ular naga ada yang buto atau bajulan tidak berambut 2.        dadag barong jemberan biasanya digambar dengan motif butho kalau dadag barong tulungagungan berukir tatah dengan motif butho gambar penuh ukiran. Dominasi warna merah putih hitam 3.        barong jemberan tidak menggunakan pentul pentul di hidung caplokane kalau barong tulungagungan pake pentul yang nylolor dari hidungnya 4.        saiki masih mengenai bentuk barong yaa..yaitu motif kain yang menutupi barong "ada yang bisa menyebutkan namanya" saya amati ada perbedaan motif atau corak kain tersebut..bener nggak lurr. Kalau kain ...
Baca selengkapnya

kelapa gading simbol kesuburan dalam tradisi jawa

-
Gambar
Tradisi jawa selalu mempunyai simbol dan makna tertentu, dan masih banyak yang meyakini serta melaksanakannya baik di komunitasnya maupun secara pribadi gaess, Mungkin karena simbol-simbol ini ketika diterangkan secara logika masuk di pemikiran dan kenyataan gaess. Nah salah satunya buah kelapa gading, buah kelapa ini dipilih sebagai tradisi jawa untuk melakukan ritual ketika perempuan hamil dan kandungannya sudah  menginjak usia bulah ketujuh atau disebut mitoni, biasanya kelapa gading menjadi syarat ritual tersebut gaess.  Kelapa gading di gambar tokoh laki-laki kuat perkasa ganteng dan lelananging jagad dalam pewayangan yaitu arjuna, serta tokoh perempuanya bisa srikandi atau sembodro  juga ada pilihan lainnya rama dan shinta yang dua buah kelapa tadi digendong oleh ayah calon jabang bayi tadi untuk kemudian diadakan prosesi. Prosesinya adalah membelah dengan parang sekali tebas jika terbelah sempurna maka diharapkan bisa mewarisi sifat baik dari tokoh-tokoh ini gaess....
Baca selengkapnya