pedesanya cabe dan cita rasa kuliner nusantara

Para penyuka kepedasan cabai tentunya akan mengenal dilevel mana akan memperoleh kepuasan karena rasa pedesnya cabai. Sekarang ini cabai lagi marak dipromosikan sebagai sarana kepuasan dikalangan pecinta kuliner. bIasanya lombok atau cabai yang dipakai sekitar lombok merah keriting dan cabai rawit. Nah kalo sebutan disekitar pasar di Jawa timuran ini gaess lombok kalau orang jawa menyebutnya cabai kecil yang pedesanya minta ampun. Yuuk gaess kita bahas nama lombok rawit ini.

Kalian pasti pernah dengar lombok setan, bentuknya kecil ujungnya agak lancip bila di pijik terasa keras nggak kembung, hampir mirip dengan orang jawa menyebutnya lombok alas mugkin pedesnya melebihi ganasnya singa si raja hutan kaleee. Adalagi lombok sret gaess yaitu lombok yang ujungnya tumpul agak besar kembung warnya dipasaran ada kuning sret orange atau merah nah ini yaa agak pedess sih kalau sedikit tapi kalau kebanyakan bisa bikin kepala gatal ingin digaruk. Orang jawa juga mengenal lombok impling ijo kecil tai pedesnya diujung lidah dan bibir biasa ntuk menemani makan gorengan. Orang sunda menyebut lombok jemprit dengan sebutan cengek, warnanya hijau tua pekat lancip ujungnya kecil panjang tapi pedesnya minta ampun. Nah untuk kamu yang hanya suka-suka makan lombok bukan yang penyuka banget ada jenis lombok yang softtaste kuning montok agak kehijauan ujung tumpul besar panjang hampir sepanjang kelingking, biasanya ini yang digunakan di rumah-rumah orang Indonesia yang penghuninya gak suka pedes tapi tetap ada rasa pedes tapi slow nggak strong banget gitulo gaess. 

Wuiih banyak kali jenis lombok rawit ini  yaa, ini membuktikan bahwa orang nusantara ini selera kulinernya sangat beragam jenis dan citarasanya yaa gaess. Keren jika anak-anak muda kita mengenalinya mungkin saja bisa jadi ladang bisnis menjadi suplyer di kedai rsto atau cafe yang punya menu level kepedasan bener nggak. Tapi justru pada kenyataannya anak-anak muda milenial dan genzi apalagi nanti generasi alpha yang muda-muda mereka hanya mengenal rasa pedas dari saos cabe instan dan cabe kering sasetan, mungkin pengen parktisnya saja sih. Yaa tapi syukurlah kita masih suka pedes yang artinya suka cabe atau lombok sebagai warna citarasa Indonesia sekaligus merawat tradisi kuliner nusantara. Keren ya gaess.

 

Sembuh tanpa obat

Semua penyakit yang ada didunia ini mesti tersedia obatnya, tetapi alam juga ada cerita bahwa ada juga penyakit yang tidak perlu diobati dan bisa sembuh sendiri. Percaya nggak gaess, mungkin kamu suatu saat akan mengerti

Lagu sejuta suporter timnas mendunia

Lagu tanah airku memang sudah kukenal sejak sekolah dasar, biasanya lagu ini disukai karena termasuk lagu nasional yang mudah dihafalkan dan mengandung semangat nasionalisme dan kecintaan terhadap tanah air Indonesia. Tanah airku diciptakan oleh Saridjah Niung tetapi lebih dikenal dengan sebutan Ibu Sud, kini lagu ini semakin terkenal karena menjadi lagu wajib bila timnas sepakbola Indonesia melakukan pertandingan baik di dalam negeri maupun diluar negeri, baik menang maupun kalah. Menang kalah lagu ini tetap berkumandang, bahkan menjadi perhatian seluruh dunia mengenai kebiasaan supoter Indonesia ini. Salu untuk ibu sud sebagai penciptanya, salut untuk suporter yang selalu setia menyanyikannya dan semakin menjadikan kita bangga terhadap bangsa dan negara ini.
 

Caplokan jaranan

Model caplokan jaranan jawa terutama jawa timuran mukanya sangat gahar, dan solahnya terasa begitu garang. Namun kenyataannya justru disukai oleh masyarakat pecinta seni tradisi jawa timuran gaess, mungkin karena performancenya dan beat ketukan gamelannya menjadikan semakin trance untuk diikuti. Caplokan atau barongan jawa timuran modelnya hampir sama, misalnya barongan tulungagungan, kediri, ternggalek, malang, jember mempunyai raw model inspiratif yang bentuknya merupakan padu padan binatang bisa naga, anjing, buaya atau biawak atau celeng.

meskipun diwilayah malangan dan sekitarnya sekarang ini lebih fokus dalam pengembangan seni tradisi jaranan banteng, terutama anak-anak muda milenial dan genzi merasa memilii banget seni bantengan tersebut. Meski demikian jaranan dan celeng getap saja dimunculkan. Nah gaess mungkin ini cara mereka merawat tradisi dan kebudayaan agar semakin dicintai serta mampu mengadakan pengembangan untuk menghadapi mewabahnya budaya global.
 

Akar tradisi nusantara

pepatah nusantara dimana bumi dipijak disitulah langit dijunjung 

makanya dimana kita tinggal tetap menghormati adat tradisi setempat

bisa jadi ketika kita punya tradisi yang melekat pastikan bisa berpadu 

dengan adat tradisi setempat yang mungkin berbbeda

bila bisa kita padukan tentu saja ini bagian dari bentuk perpaduan budaya yang inovatif

tidak saling mematikan justru saling support sehingga sama-sama eksis gaess

Melukis jaran kepang

Seni melukis tentu saja tidak terbatas pada media kanvas atau kertas semata, atau mungkin sekarang ini banyak aktivis seni melukis tembok atau jalan demi mencurahkan ekspresinya yang tidak cukup hanya menggunakan media yang biasa. Gaess bisa kita ketahui bahwa seni jaranan ini sudah sangat kuno, bahkan sejak kebudayaan kerajaan kuno di Jawa masyarakat kita sudah membuatnya bahkan menjadikannya sebagai sebuah perantara ritual. Masyarakat Jawa yang dulu dikenal punya kepercayaan magis yang menghormati adanya Hyang semacam animisme atau dinamisme gitulah gaess. Tetapi sebagai masyarakat yang sudah berbudaya tentusaja mempunyai cara-cara untuk menata kehidupannya. Dan tatacara hidup dan menyembah Hyang tersebut sering dikenal dengan kejawen.

Lalu apa hubungannya jaran kepang dengan kejawen tersebut gaess, memang tidak diketahui dengan pasti dimana hubungannya , tetapi jika dilihat makna jaranan tersebut adalah acara ritual untuk tolakbalak terhadap pagebluk , berdoa roh atau hyang agar tidak ada bencana, mohon kesuburan sekaligus agar panen pertanian mereka berlimpah. Bahwa bentuk jaranan mulai dulu tidak mengalami perubahan yang sangat kontras mungkin saja mengalami evolusi bentuknya tetapi pada esesnsinya masih sama yaitu sarana ritual pesembahan makanya seringkali terjadi trance atau kesurupan.

Jaranan terubat dari bambu pipih yang dianyam sehingga menyerupai kuda yang dinaiki oleh pria ksatria yang bawa pecut makanya bisa mengendalikan kudanya karena belajar dengan benar tetapi yang masih ragu-ragu dan ilmunya belum cukup justru bisa dikendalikan oleh jarannya. Kalau mengenal lebih dalam bisa makin cinta kita pada jaranan yaaa gaess, dan produksi jaranan hingga sekarang masih saja ada pengrajinnya. Namanya juga berbahan dasar bambu pasti akan mengalamikelapukan seiring berjalannya waktu, tetapi tidak akan membuat sampah yang tidak akan terurai dalam tanah itu karena bukan plastik gaesss. Salut hurmat pada penciptanya, rupanya pencipta jaranan sangat visioner dan memikirkan kelestarian lingkungan. Salam budaya
 

Cantiknya gadis nusantara berkebaya

 

Jaran kepang

Jaran kepang atau kuda lumping adalah kesenian yang sudah teruji selama ratusan tahun atau bahkan ribuan tahun lamanya gaess, itu karena ada pendapat yang menyatakan jaranan pada jaman kerajaan Jawa Kuno sudah ada kebudayaan ini. Utamanya kerajaan besar yang ada di Jawa timuran, karena sejarah mencatat kerajaan di jawa timur sempat mencapai puncak-puncak kejayaan bahkan sampai pada penataan tatanan masyarakatnya. Nah budaya adalah hasil dari masyarakat yang sudah menetap dan mulai mencipta untuk mempermudah hisupnya dan mulai menghormati hyang yang membikin hidupnya merasa sejahtera gemah ripah loh jinawi. Dan nampak hingga sekarang bila jaranan diadakan selalu saja beatnya sangat familiar ditelinga kita mungkin hanya sedikit yang merasakan terganggu karena belum menyelami tradisi ini. Maka tetaplah merawat tradisi nusantara.
 

Celengan, sebuah kesenian bagian dari pertunjukan jaranan

 

Salut pada eksekutif yang ikut andil promosi budaya

Kebudayaan Nusantara akan selalu dikenal dan berkembang, bila semua warga negara turut andil dalam upaya pemajuannya. Bagaimana kepedulian tersebut bersambut misalnya dengan melakukan tanggapan kesenian dalam setiap event atau acara hiburan untuk warga masyarakat sebagai ungkpana rasa syukur. Atau bisa saja turut andil dalam promosi kebudayaan misalnya sebagai duta budaya melakukan pertunjukan untuk mengenalkan kebudayaan indonesia keluar negeri, sehingga orang luar negeri menjadi tertarik untuk datang berkunjung atau investasi ke Indonesia.

 

Tetap ada juga cara lainnya yaitu melakukan promo budaya dengan mementaskan dan memainkan naskah lakon seni tradisi misalnya wayang orang atau ketoprak atau ludruk. jika yang main itu pejabat publik atau para eksekutif mungkin saja akan lebih mengenalkan secara luas karena yang main bukanorang biasa atau kaleng-kaleng . Figur tersebut bisa juga memberi inspirasi pada khalayak luas bisa sebagai panutan atau tauladan bahwa sesibuk-sibuknya pejabat atau eksekutif perusahaan masih bisa meluangkan waktunya untuk berkesenian. 

Ada wadir sebuah bankir , ada pimred sebuah media ternama dan beberapa pemain kethoprak adalah pejabat publik keren yaaa gaess, semuga semua didedikasikan sebagai upaya pemajuan kebudayaan indonesia, bukan perebutan kekuasaan seperti dalam lakonnya lo yaa. Salut itulah cara mereka merawat tradisi nusantara.
 

sekarang ini guru masih digugu dan ditiru

Kadang jadi mikir kenapa guru sekarang ini sering ribut sedikit-sedikit demo, sepertinya kurang berdedikasi terhadap pendidikan murid dan masa depan lembaga pendidikan secara umum. Makanya saya jadi bisa membedakan antara siapa itu guru dan siapa itu seorang pendidik , jika pendidik pada

awalnya pendidik itu mampu berbicara tentang materi didiknya, tahapan berikutnya pendidik pasti bisa menjelaskan secara detail materinya. 

Nah maaf ni menurut pandangan saya ni biasanya guru sekarang ini hanya berhenti pada thapan ini, padahal masih ada pengembangan dan inovatif dari pendidik yaitu ia harus mampu mempraktekan materinya  dan sekaligus guna dan manfaatnya bagi kehidupan dan kelangsungan alam. 

Dan tahapan berikutnya adalah pendidik juga terlihat dari ahklanya terutama selalu menjujung tinggi tuntunan agamanya bukan hanya pinter dan cerdas saja, juga tingkah lakunya dalam masyarakat selalu menjunjung tinggi norma tradisi sekaligus mengerti tata krama dalam bergaul tidak tinggi hati dan suka memperlihatkan kemampuannya didepan umum. Makanya pendidik secara tidak langsung dia juga membuat muridnya menjadi kreatif bahkan membuat teori atau tehnologi terbarukan . Jaman dulu pendidik bisa menjadi tokoh inspiratif di masyakatanya.

Jathilan ponorogo

Jathilan ponorogo kadang bisa saja ditanggap reguleran, maksudnya tanpa ada reyog ponorogo, ganongan dan  kelono sewandono hal ini lebih memudahkan para pecinta dan penanggap yang sedang rindu ataupun punya hajatan sebagai hiburannya. Urusannya biasanya adalah budget yang tidak terjangkau oleh masyarakat yang pas-pasan tetap ingin ada hiburan karena kalau nanggap reyog ponorogo komplit mestinya anggarannya besar.
 

Pengrajin ukiran kulit

om jerry biasa dipanggil teman-temannya, beliau juga dikenal

sebagai pendiri cb black. Dulu pas kuliah dia ikut ukm kesenian unej

bagian seni rupa mungkin karena minat bakatnya senirupa gaess

#semogasukseslancarjayaOM